Liofilização

Visão geral das aplicações: Liofilização

A liofilização é o método mais suave de secagem de produtos. Ela se baseia no fenômento físico da sublimação, que significa uma transição direta do estado sólido ao estado gasoso sem passar através do estado líquido. Os produtos congelados são secados sob vácuo sem passar por um degelo. Este método oferece um amplo espectro de potenciais aplicações: